Rendez-vous à 2 860 m d’altitude pour savourer un moment grandiose au Refuge de l’Espace, le plus spectaculaire bistro des Alpes, cela ne fait aucun doute ! Accueillis par les maitres des lieux, Inge & Roland Beer, prenez place sur la terrasse panoramique ou bien au chaud à l’intérieur de la cabane de montagne pour déguster une cuisine régionale mijotée avec amour dont l’ incontournable tomme Fleurette de Rougemont chaude à l’huile truffée et pommes de terre rissolées.
Adossé au flanc du Massif des Diablerets sur le Glacier 3000, le refuge est accessible été comme hiver à ski, snowboard, en bus des neiges, à pieds ou en hélicoptère. Un petit bout du monde presque suspendu dans le vide dont la quiétude est seulement distraite par les vols majestueux des Gypaètes barbus autour de la Quille du Diable.
1865 Les Diablerets
